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Originaire de Mongolie, le koumis est une boisson fermentée fabriquée à partir du lait de jument frais. Les nombreuses vertus de ce breuvage attirèrent l'attention sur le lait de Madame cheval et sur ses effets en matière de santé humaine.
Très riche en vitamine C naturelle, un puissant antioxydant, le lait de jument contient aussi un anti-microbien particulièrement utile, un enzyme nommé lysozyme. Allié à une régularité de vie, une bonne hygiène générale et une nutrition équilibrée, le lait de jument (bio, évidemment !) s'avèrera particulièrement efficace dans la prévention des maladies. Daniel Gramme, naturopathe passionné et auteur du Régime crétois, vous en dit (beaucoup) plus ... |
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Daniel Gramme, herboriste – naturopathe, réalise depuis plus de vingt ans, des bilans de santé nutritionnels. A travers livres et conférences, il nous transmet sa grande connaissance des remèdes de la nature dont l’efficacité est ainsi de mieux en mieux reconnue. |
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