L'éveil et le développement des cinq sens chez l'enfant constituent un capital ressources valable toute sa vie. Or, comment favoriser cet éveil sensoriel ?

L'auteur propose une triple réponse à cette question :

	Un éveil sensoriel à la nature, dans lequel chaque sens est sollicité.
	Une pédagogie du jeu : 43 jeux pour voir, entendre, toucher, sentir, goûter, connaître, comprendre la nature.
	Une approcheécologique, grâce à sa qualification de naturaliste.

Une présentation visuelle étudiée permet de savoir au premier coup d'oeil où doit se dérouler le jeu, le nombre d'enfants souhaité, leur degré de connaissance, leur âge, la saison, etc.

La dernière partie de l'ouvrage contient un répertoire écopédagogique : livres pour enfants de 3 à 14 ans, publications et matériel pédagogique, guides naturalistes, manuels d'écologie, revues nature, adresses pour l'éducation à l'environnement, entièrement réactualisés 2002.