Jardin médicinal à la carte (Le)

A l'opposé des encyclopédies trop savantes dont la lecture décourage, des beaux livres pratiques remplis de photos qui font rêver mais n'offrent que des recettes irréalisables, ce manuel vous propose une approche simple et claire de l'herboristerie familiale.

L'auteur vous fait partager sa longue expérience, tout en vous aidant à écrire votre propre cahier de recettes santé …

Vous redeviendrez l'herbaliste maison, qui cultive les simples dont il a besoin et concocte onguents et élixirs de santé pour son entourage.

Une approche nouvelle du jardin de l'herboriste, un domaine pourtant séculaire !

L'auteur :

Bernard Bertrand est né en 1955 en Charente Maritime, au sein d'une famille d'agriculteurs. A la sortie d'un BTS "Protection de l'environnement" (une des toutes premières promotions de Neuvis, en Corrèze), il s'installe avec sa compagne Annie-Jeanne près d'un petit village de Haute-Garonne, Aspet, dans une maison abandonnée, avec les Pyrénées pour paysage.

Là au fil du années, ils reconstruisent patiemment la maison, les dépendances, les terrasses, le jardin, tout en vivant la passion qui les a réunis : collecter, apprendre et mettren en pratique des savoirs traditionnels respectueux de la nature. Pour cela, ils multiplient les rencontres et les visites aux vieilles bibliothèques de la France entière ...

Au début des années 1990, ils décident de transformer leur exploitation, déjà très atypique, en ferme de découverte nature. Parmi les outils qu'ils créent pour atteindre cet objectif, un jardin botanique extraordinaire, le "jardin des Sortilèges", dont Annie a la charge, et une collection de livres d'ethnobotanique, pour "partager l'expérience accumulée". Ce sera "Le compagnon végétal", fantastique collection de monographies sur les belles sauvages oubliées, qui marque un renouveau de l'édition ethnobotanique en France.

Aujourd'hui Bernard Bertrand continue d'écrire et d'éditer ses livres du fin fond des Pyrénées. Il parcourt la France pour défendre la richesse et les vertus des "mauvaises herbes" et milite pour que tout un chacun puisse se réapproprier toutes ces connaissances. Il est notamment le président de l'association des amis de l'Ortie.