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Vous souhaitez faire pousser vos propres plantes aromatiques pour une cuisine à la fois plus saine et plus savoureuse ? Cet ouvrage vous propose toutes les clés pour réussir leur culture : la préparation du sol, la fertilisation, la multiplication, l’entretien, la récolte et la conservation. Vous trouverez ici 80 plantes environ, classées par fiches techniques de A à Z.
Laurent Bourgeois a crée une pépinière, « Arom’antique », spécialisée dans les plantes aromatiques. Il est aussi l’auteur du Grand livre des aromatiques aux éditions Rustica. |
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