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Dans ce volume, Joseph Pousset nous apprend comment choisir ses bêtes : en respectant les critères d'élevage écologique de subsistance (mais cela vaut aussi pour les petits troupeaux).
Puis il nous indique la meilleure façon de les loger en utilisant à la fois les méthodes traditionnelles et les options plus modernes.
Enfin, il donne des éléments très pratiques pour apprendre à conduire le troupeau.
Volontairement dirigé vers un petit élevage, ce "mode d'emploi" permettra à ceux qui le veulent de s'orienter plus sûrement vers l'élevage des vaches laitières. |
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