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Légummmhh…..mes meilleures recettes …

… de saison avec passion sans modération

Les légumes…ils font partie de ma vie depuis toujours. Ben oui, quand j’étais petite et que ma maman travaillait, la seule recette que mon papa savait cuisiner, c’était une persillade avec des petits pois (pardon papa, ce n’est pas vraiment la seule recette, mais disons que c’est celle que tu maîtrises)…..Et puis, il y avait aussi les chicons chez ma bonne-maman. Et les haricots chez Paula. Toujours avec du beurre et des oignons. Et les aubergines chez Nonna…Et ainsi de suite…jusqu’à ce que je fasse pendant près de cinq ans, un trafic de paniers de légumes bio, chez moi, tous les samedis matin. Et là, j’ai découvert les gaspachos « à tout » grâce à Anne, les carottes violettes grâce à Joël. Et les tomates de toutes les couleurs grâce à Kristian…Une histoire d’amour qui ne s’est jamais finie. Au contraire…Aujourd’hui, je partage avec vous mes meilleures recettes. Avec passion. Sans modération.

Auteur

Nathalie Bruart est journaliste culinaire pour l’Hebdo Féminin Francophone « Femmes d’aujourd’hui ». Depuis 2001, elle coordonne tous les sujets culinaires et gastronomiques du magazine et y collabore également pour des reportages chez les chefs, dans les restaurants et chez les producteurs. Elle participe également à des émissions radio et télé, dont un gars un chef depuis septembre 2013. Passionnée de recettes, de goûts et de saveurs, elle cuisine avec amour, pour son métier mais aussi pour sa famille et ses amis.

Auteur : Nathalie Bruart
Editeur : Ed. Racine
ISBN : 978-287386972-4
192 pages – 985 gr

24,95 EUR

incl. TVA à 6%, plus Expédition

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