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Grâce à ce manuel vous allez réaliser des apréritifs à partir des plantes que vous récolterez dans votre jardin ou que vous cueillerez dans la nature et parfaitement adaptés à votre goût.
Originales, différentes de celles du commerce ou de celle que fabrique votre voisi, vous éprouverez une grande satisfaction à élaborer ces mysterieuses boissons tout au long des saisons, avec des fleurs, des feuilles, des fruits, des noyaux ...
en plus des notions de base à maîtriser pour réussir macérations et clarifications, soutirages et assemblages, ce livre contient de nombreuses recettes décrites avec minutie et choisies parce qu'elles ont fait l'unanimité pour leurs hautes qualités gustatives.
Vous apprendrez également à réaliser vous-mêmes pineau, floc, pommeau et autre ratafia.
Alors, laissez-vous tenter, faites-vous plaisir (et à vos amis donc !) : devenez liquoriste amateur éclairé. |
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