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Ah ! Les bons petits plats que nous mitonne l'industrie ! Deux minutes au four à micro-ondes et le repas est prêt. Quelle merveille !
Une merveille pas vraiment gastronomique et passablement coûteuse. D'où ce livre qui montre en 150 recettes comment préparer rapidement de vrais bons repas. Avec des produits frais, des cuissons brèves, des plats inédits, des saveurs et des vitamines restées intactes.
Sans oublier le plaisir de cuisiner, et de la faire sans y passer trop de temps. Bref, la cuisine saine rapide, cela existe.
Les auteurs de ce livre - plus de 100 cordons bleus lecteurs de la revue Les Quatre Saisons du Jardinage - la pratiquent quotidiennement.
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