Bien manger pour vivre longtemps

Il existe de par le monde plusieurs peuples dont la longévité exceptionnelle défie la science.

Ces hommes et ces femmes ne sont pas seulement ceux qui vivent le plus longtemps. Ils sont également plus minces, plus en forme et échappent aux maladies jusqu'à un âge avancé.
Les Sardes du massif du Gennargentu, les Crétois, les Okinawais, les Hongkongais et une partie des Français ont un secret : il ne réside pas dans leurs gènes, mais dans leur cuisine !
C'est ce secret que cet ouvrage met à la portée de tous en 100 recettes gourmandes et simples à réaliser.

Partez à la découverte de sensations culinaires saines et authentiques !

Les auteurs :

Emmanuel Duquoc, 37 ans, est journaliste et écrivain gourmand. Son activité l'a amené à étudier les relations entre alimentaton et santé. Dans sa cuisine quotidienne, il convie les traditions culinaires du monde pour réconcilier gourmandise et nutrition. Le marché est sa source d'inspiration. Emmanuel Duquoc est l'auteur de "Les thés verts", "Recettes de grands-mères des régions de France" et "Bien manger pour vivre longtemps".

Quant à Patrick Boillaud, il est photographe publicitaire. Voyageyr et gourmand, il se consacre depuis plusieurs années à la photographie culinaire.

Auteur : Emmanuel Duquoc
Editeur : Ed. Tana
ISBN : 978-2845673434
142 pages - 910 gr