Associations alimentaires (Les)

Mieux assimiler les aliments pour une meilleure santé

Notre digestion est, certes, conditionnée par la qualité des aliments et de la mastication et même par l’ambiance des repas.

Mais certains mélanges sont aussi très souvent à l’origine des digestions lourdes et lentes, acides ou difficiles.

De plus, certaines associations favorisent ou non la prise de poids. Bien connaître le fonctionnement du système digestif permet donc de mieux s’alimenter.

Parmi les nombreuses clés d’hygiène nutritionnelle connues, il semble bénéfique de réajuster non seulement la qualité et la quantité de nos apports, mais aussi les associations entre les aliments qui composent nos repas. Si une dissociation sévère se révèle parfois profitable, telle une cure périodique, une dissociation raisonnée permet d’optimiser à la fois l’assimilation et la digestion de nos aliments, tout en conciliant repas sains et gastronomiques.

Auteur : Daniel Kieffer
Editeur : Collection Clin d'oeil de Jouvence
ISBN : 978-2940420568
8 pages - 100 gr