Mon Assiette en Equilibre est une adaptation de l'Assiette Ressourçante décrite dans Nourritures Vraies pour les victimes de maladies chroniques ou de maladies auto-immunes.

Ce livre comprend une stratégie de type anti-inflammatoire, similaire à la Cure Antifatigue du même auteur cependant le plan Retour au Calme, à la différence de la cure, peut être prolongé plus de quinze jours.

Les paramètres personnelles comme les hyper-sensibilités alimentaires, les sensibilités chimiques multiples, la glycémie instable ou insulinorésistance, la dysbiose intestinale, conjointement à la motivation du mangeur et son état vital, permettront de choisir la stratégie nutritionnelle.

Le livre aidera les malades chroniques recherche de bien-être au naturel à définir, le cas échéant en compagnie d'un coach ou d'un thérapeute, une stratégie cohérente pour optimaliser leurs choix alimentaires, depuis la cuisine classique à la française jusqu'au régime Seignalet ou à la diète crétoise.

L'auteur :

Taty Lauwers est conférencière, courtière en régimes santé et auteur de nombreux ouvrages. Autodidacte, rescapée de trois maladies incurables, elle se passionne pour la qualité alimentaire et réconcilie gastronomie, vie moderne et nutrition adaptée.

Elle distille les bases de la "Cuisine nature", synthèse de la méthode Kousmineet du régime méditerranéen ; comme elle maîtrise les aliments-remèdes autant que les échanges gastro-moléculaires, ses livres regorgent d'explications inédites que les exigeants apprécieront.

Auteur : Taty Lauwers
Editeur : Ed. Amyris
Collection : Les Topos de Taty
ISBN : 978-2930353630
208 pages - 350 gr