Agriculture biologique

Cet ouvrage d’autoformation s’adresse aux apprenants souhaitant s’orienter vers une conduite d’exploitation en agriculture biologique.

Ce livre complète les informations de base apportées par l’ouvrage Agriculture biologique : les grands principes de production et l’environnement professionnel (Amand L., Langlois N.).

A travers des apports de connaissances et des exercices divers, cet ouvrage permet de comparer les résultats technico-économiques mais aussi les résultats environnementaux et sociaux d’une exploitation conduite en bio par rapport à une exploitation conventionnelle type.

On y découvre aussi les changements de pratiques induits par la conversion et les conditions pour une conversion pleinement réussie.

Auteurs : Nathalie Langlois & Vincent Gauchard
Editeur : Ed. Educagri
ISBN : 978-2844443151
101 pages - 265 gr